FAMILJENYTTSe fler Dagens namn: Malin, Malena

Kontakta NVP Tipsa NVP Om NVP Lördag
10 december 2016

Annons

Kontinentalt på Koloni

Lunchpatrullen 13:41 | 13 maj 2013 ”Harmoni i kropp och själ”. Det vill Koloni i Saltsö-Duvnäs att matgästerna ska känna.
Lunchpatrullen tycker att de lyckas väldigt väl. Den enda punkten på minuskontot blir priserna.
Koloni i korthet
Adress: Strandpromenaden 61 i Saltsjö Duvnäs.
Pris: Från veckans rätt för 125 kronor till à la carte-rätter för upp till 255 kronor. Också smörgåsar och fika.
Service: Omsorgsfull och omhändertagande.
Mat: Ekologiska rätter, smörgåsar och bakverk.
Atmosfär: Miljön får all tänkbar stress att rinna bort.
Miljötänk: Arbetar på att bli Krav-certifierade. Råvaror kan spåras till ursprungsland och kött och fisk är från Norden och är inte antibiotikabehandlade. Mycket närodlat och kravmärkt.
Betyg: 4 av 5
Ekologiskt, gott och rogivande. Så kan en lunch på Koloni sammanfattas. Miljön en solig majdag för tankarna till, södra Frankrike, någonstans, och patrullen har ingen brådska alls att lämna denna oas, där man bland duvblå violer, salvia, rabarber och gräslök känner sig fullständigt avslappnad. Under måltiden, och efter, sprider sig ett behagligt lugn runt bordet. Patrullen känner sig, precis som Koloni vill, lite mer harmonisk.

En riktig smaksensation

Välbehaget beror också på att maten smakar så gott. Förra veckans rätt – dillbakad sejrygg med färskpotatis, grön sparris och skaldjurssås – är för sina 125 kronor fantastiskt vällagad. För sitt pris en given femma i betyg.

Det enda patullen frågar sig är är varför den här rätten bara får hälften så mycket potatis och sparris som à la carterätterna. Man blir mätt, men bara efter ett par skivor bröd. Ett fat med sallad in-går, men man kan inte ta mer.

De övriga rätterna på menyn är dyrare, och då är en femma i betyg inte lika given. Norsk fjordlax med ljummen färskpotatissallad på fänkål, äpple och salladslök, kavringskrutong och senaps- och honungsdressing för 245 kronor är dyrt, men ”stormen i min själ mojnade”, menar patrullens testare.
Det är en fisk som hör till det godaste patrullen ätit.

Också potatissalladens smaker var perfekt avvägda mot varandra.
En entrecôte med rågrillad grön sparris, basilika och pinjenötskryddad färskpotatis samt färskost med parmesan kostar 255 kronor. Den smakade väl, men var lite för välstekt. Färskostkrämen smakade inte så mycket parmesan men däremot desto mer basilika och var mycket god, men att färskpotatisen var pinjenötskryddad undgick patrullen, däremot hade den fått smak av stekt lax, ett minus i kanten. En liten orange tomat var oerhört smakrik, och höjde ribban.

Litet minus i kanten

Kaffe och kaka ingick, trots att det var à la carte. Plus för det.
Miljön och maten var fantastiska, var patrullen ense om. Veckans rätt är väl värd en femma i betyg. Men, övriga rätter dyrare, och trots den genomgående ekologiska tanken kring råvaror och miljö, stannar slutbetyget vid en fyra. Å andra sidan, med tanke på att det kändes mer som att äta lunch i södra Frankrike än i snålblåstens Sverige, är till och med drygt tvåhundra kronor per person ett kap.
























 
LÄGET I TRAFIKEN
  • Sträckan Nacka Forum - Årstadal
    Normal trafik
Visa/dölj information från SL
NY BOK
/link/2941f162818c43b69a86743aa3008023.aspx

Flinck skriver om sitt liv

”Inte en av alla runkande memoarer”
HISTORIA
/link/dec092fbc1964b368a38543ffe201063.aspx
NACKA
/link/48de4770603247f08d627e66008bc5e9.aspx

Varv rivs inför brobygge

"En epok går i graven"
SOCIALA MEDIER
/link/74b173886b7b43909913d1f0ab885747.aspx
LEDARE
/link/aa10e5435b954fd2a8ba26988a7ef7fc.aspx

Köer som flyttas vidare i vårdkedjan

"Vore lika logiskt att utöka"
MUSIK
/link/5b33218cb9324a6683d5f381339768d9.aspx
SKOLA
/link/f32d776d55b64c41abecedb527c6bbc0.aspx

Fusket som får godkänt

"Fusklappen är inte utdöd"
UTSTÄLLNING
/link/cee786f583454aa5a3a4745b268faaae.aspx

Samlade verk av Wallin

Hans modeskatt visas på Artipelag
BIL
/link/af423d058fde45e68df07df152a60b3a.aspx

97-årig sportbilsförare

Efter 50 år kör Lennart åter Mustang
HISTORIA
/link/056131823a5a4265931fb5495288547d.aspx

Arkiverad kriminalhistoria

Historiska bilder på Stockholmsbovar
KULTUR
/link/eea1781cd12f4897b7b8b372900afe51.aspx

Rita koreograferar åt Laleh

Ormingebo i rampljuset
UDDA HUS
/link/96de04da121245a087b9bf231824d937.aspx
SOCIALA MEDIER
/link/7253110c5aa14bbe8b501b17846e62a2.aspx

Ida är först ut i bildstafett

Nacka genom ett Instagramfilter
AKTIVITET
/link/fe54b05c1c62455b9885f08fa44526e9.aspx

Lek för stora och små

Upplevelseutställning på Artipelag
VIKTIGT BUDSKAP
/link/7ff746622f9d40cf96c3b44be07da9dc.aspx
ELDSJÄLAR
/link/f933b047daa04c7a90d6fba702c935e4.aspx

Årets Nackabo 2016

Nominera din kandidat
LUGNANDE STÄMMA
/link/b828cc60d117494f9bfacfab6140de99.aspx

Hur mår vi egentligen?

NVP har träffat Radiopsykologen
NACKA
/link/582c8b9f9d19456f8f30e4eb4048866d.aspx

Bajen stöttar mobbad kille

Familjen bjöds på fotbollsmatch
NACKA
/link/101cc80de7f44cc1a51671bf9c89ecee.aspx

"Van att prata om cancer"

Anna Benson gör pod om svår sjukdom
BARN
/link/cfc2dba1fea64daf8cfd462da9ccd0e7.aspx

Plats för lek och lärande

Barn funktionshinder får plats
ISHOCKEY
/link/e1fede36cff44c11a625ebe5cda231e1.aspx

"Man får inte ta saker och ting för personligt"

Startar om efter två år i Nordamerika
Tema Hälsa&Skönhet
/link/1b120b91b92841bfba89496677ae38a0.aspx

"Den vanligaste kunden är en småbarnsmamma"

Hon väljer kläder åt andra
PARALYMPICS
/link/afe59a4135c446a2a9511d1f4d0ec8e5.aspx

Medaljregn över Reichard

Nackastjärnan som gör succé i Rio
FOLKFEST
/link/aa5e7ca05e924ad599c1df940bfc9895.aspx

Bland träblöjor och Bauertavlor

Antikrundan intog Artipelag
MAT & DRYCK
/link/93c24a798e8f4e8e83e86e565b5e9e3b.aspx

Velamsunds vingåta

Nära en världssensation
SKOLA
/link/75c4f1f8e8f84569a007e076266f1fa1.aspx

Minnen från ett liv i skolan

Hon lämnar skolan efter 42 år
FISKE
/link/8ca0175cad324c30acb20f306caa0509.aspx

Gäddtätt i öringarnas bäck

Fisketur i Kummelnäs
LÄSARNAS SOMMARBILDER
/link/c3203b90a6834926b3198d6cb041d47e.aspx

Läsarna visar sin sommar

Nu är vinnaren utsedd
BUDDISTTEMPLET
/link/a8dfdb73a47a4dbdb7a62e75b57050b8.aspx

Kan tvingas bort

"Torsby blir slätstruket"
MISSA INTE
/link/7549a5b0e71e4653864ee1c4188831d4.aspx
FISKSÄTRA
/link/27f200d0290e43318c07002df3aed01d.aspx

Här valde var tredje
elev sommarskola

"Fungerar väldigt integrerande"
HJÄLTEINSATS
/link/f72f63808ea44a74b2e10d2807ad3c34.aspx
KULTUR
/link/a5235ef89c724bcca222d72ee440e2a7.aspx

"En tid som det inte skrivits så mycket om"

Byter schlager mot rysk spänning
STADSODLING
/link/97d5472155ef4688b2c3e55ffc3343da.aspx

Skog frodas vid sporthall

Stadsodling lockade studenter
TRAFIK
/link/e2d137a29361498d929af86e734bad07.aspx

Sista turen till Slussen

Saltsjöbanan tar långt uppehåll
SKÄRGÅRDEN
/link/8d614d5155ca4c22985d8450f6d362bd.aspx

Populärt namn

Möja är vackrast
TIPSA NVP.SE

Vet du något vi borde skriva om? Tipsa!
Anna-Karin Blom, webbansvarig
Telefon: 08-555 266 33

FRÅGAN

Har du körkort och bil?




Se resultat
 
SPONSRAD
/link/de79d87ff5d6402bbfd86f557689182d.aspx

Seglade baklänges

Seglade baklänges
 
 
SÖK PÅ NVP.SE
MEST LÄST IDAG
FACEBOOK

NVP:S NYHETSBREV

Här anmäler du dig till NVP:s nyhetsbrev, med lokalnyheter varje tisdag och torsdag.

NVP.SE PÅ TWITTER

EVENEMANG

Håll koll på allt som händer i Nacka och Värmdö i veckan.

Evenemangskalendern
OM NVP

Nacka Värmdö Posten
Besöksadress: Värmdövägen 205
Postadress: Box 735, 131 24 Nacka

Tel Annons: 08-555 266 10
Tel Red: 08-555 266 20
Fax: 08-555 266 41

Mer om tidningen
Tipsa anonymt
Facebook
Twitter
RSS-flöde

ANNONS

God Jul servis

Gustavsberg el Rörstrand röd/grön köpes. Alla delar av intresse. Tel 070-230 51 73.

Se fler annonser
SUDOKU
/link/eafc4609a34f4306bee78e68b47ddad5.jpg

Spela det omtyckta spelet Sudoku på NVP.se. Klicka på länken nedan för att spela.

Spela Sudoku
COOKIES

NVP.se nyttjar cookies för att underlätta användarens aktiviteter. Det gäller både redaktionellt och kommersiellt material. Om du vill veta mer eller stänga av cookies på din dator, klicka på länken nedan:
Minacookies.se