Chicken thali består av tre kycklingrätter.
Vänlig indier väl värd ett besök
Lunchpatrullen
10:39 | 05 mars 2013
Flavour of India ligger undangömd bakom Mölnviks köpområde. Restaurangen hade förtjänat en bättre placering, för hittar man väl hit blir man inte besviken.
Adress: Orions väg 1, Gustavsberg
Pris: Luncherna kostar mellan 70 och 99 kronor.
Service: Snabb service och vänligt bemötande.
Mat: Klassisk indisk restaurang, med ett 20-tal olika lunchalternativ
Atmosfär: Trevlig och lugn.
Miljötänk: Inget uttalat.
Betyg: 3 av 5
Lokalens inredning kanske är något torftig. Brandgula 70-talsgardiner med fransar, indiska planscher med kvinnoporträtt, och några tavlor med akrobater. Men det råder en trevlig atmosfär på restaurangen. Det är flera lunchgäster på plats, trots vår sena lunchtimme. Men det blir inte stimmigt för det.
Lunchmenyn har ett rikt utbud, den består av hela 19 rätter. Fyra av dem är vegetariska. Efter en stunds beslutsångest bestämmer vi oss för chicken tikka sizlar (89 kronor), palak paneer (75 kronor), chicken thali (99 kronor). Maten kommer snabbt, och vitlöksnanbröden är både fantastiskt goda och rykande färska.
Kycklingen varierade
Chicken tikka sizlar serveras i het gjutjärnsform. Kycklingen, som är fint mör, ligger i en mild tomatsås mixad med typiska indiska kryddor.
Chicken thali består av tre kycklingrätter. Av de tre var det Chicken tikka butter masala som fick högst betyg. Kycklingfilén var här både saftig och vällagad och såsen väldigt god. I Sambai-rätten upplevdes kycklingen som lite torr, men grytan påminde om den klassiska franska boef bourginon, fast utan grönsaker.
Plus för trevlig personal
Palak paneer var en hit. Den hemmagjorda osten hade en perfekt konsistens och smak, och spenatröran en härlig krämighet.
Vi ger ett stort plus till den vänliga serveringspersonalen som är framme och förhör sig om maten. När en i patrullen ber om något starkt till maten får vi in en het och fantastiskt god grön chiliröra, som bär upp hela rätten. När vi inte orkar äta upp alla nanbröd hämtar servitören glatt en påse så vi kan ta med bröden hem.
Maten var överlag god, men samtidigt känns valfritt kött i sås lite tröttsamt. Visst har väl Indien en rikare matkultur än så? Det är habil indisk mat som serveras, varken mer eller mindre.
LUNCHPATRULLEN